Apfelküchlein

Zutaten

4 Personen

  • 2 Platten TK-Blätterteig
  • 1 Eigelb
  • 4 Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 EL (80 g) SweetCare Kristallsüße
  • 4 EL (80 g) SweetCare Zimtspezialsüße
  • 150 g Schmand

Zubereitung

Backofen vorheizen. TK-Blätterteig antauen lassen, quer halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren und auf die Blätterteigplatten streichen.

Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden, in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft mischen.

Blätterteig mit den Apfelspalten belegen und mit je 1 TL SweetCare Kristallzucker und ½ TL SweetCare Zimtzucker bestreuen.

Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene goldbraun backen. Schmand mit 2 EL SweetCare Zimtspezialsüße verrühren und zu den Apfelküchlein servieren.

Backzeit: 20 Minuten
Backtemperatur: 200°C (Ober/Unterhitze), 180°C Heißluft

Nährwertangaben

Nährwerte Gesamt pro Portion
kcal 1052 263
kJ 4404 1101
Fett 80 g 20 g
Eiweiß 16 g 4 g
KH 60 g 15 g
BE 5 1,25

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