Spezial-gewürz-mischung

Zutaten

Zubereitung

Kardamomkapseln mit kleinem spitzem Messer öffnen und den Samen herausholen, Muskatblüte und Sternanis in kleine Stückchen brechen mit Koriandersamen und Piment in einer trockenen Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Temperatur rösten.

Abkühlen lassen und dann im Mörser fein reiben oder in einer Gewürzmühle mahlen.

Ergibt etwa 7 Teelöffel


Nährwertangaben

Nährwerte Gesamt
kcal 5
Fett 0,17 g
Eiweiß 2,1 g
KH 0,17 g

Welz Care GmbH
Uhlemeyerstraße 14
30175 Hannover

Tel.: 0511 38874-143
Fax.: 0511 38874-145
info@welzcare.de

Zahlungsarten
Versand
Siegel