- Gib den frisch gepressten Orangesaft in einen großen Topf.
- Füge den SweetCare statt Gelierzucker und den SweetCare statt Orangenzucker hinzu.
- Rühre alles gut um, bis sich der Gelierzucker vollständig aufgelöst hat.
- Optional: Wenn du einen besonderen Geschmack erzielen möchtest, gib 50 ml Campari hinzu und rühre ihn gut unter.
- Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen und lass sie für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen.
- Mache eine Gelierprobe, indem du einen kleinen Tropfen der Marmelade auf einen kalten Teller gibst. Wenn er fest wird, hat die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht. Andernfalls noch einige Minuten weiterkochen.
- Fülle die heiße Orangenmarmelade in sterilisierte Gläser und verschließe sie sofort.
- Stelle die Gläser auf den Kopf und lasse sie abkühlen, um eine luftdichte Versiegelung zu erreichen.
Nährwerte pro 100g Orangenmarmelade:
- Kalorien: ca. 40 kcal (167 kJ)
- Fett: < 0,5 g
- Eiweiß: < 0,5 g
- Kohlenhydrate: ca. 10 g
- BE (Broteinheiten): ca. 0,9
Tipp: Für eine exotische Note kannst du die Orangenmarmelade mit 50 ml Campari verfeinern.
Genieße deine selbstgemachte Orangenmarmelade auf frischem Brot, Brötchen oder als süße Zutat in Desserts und Gebäck.
Lass es dir schmecken und erlebe den Genuss ohne Reue! Freue dich auf den fruchtigen Geschmack der Orangenmarmelade, verfeinert mit einem Hauch von Campari.
