Zutatenliste 3 reife Bananen, zerdrückt (ca. 300g)80g SweetCare statt Kristallzucker75g ungesalzene Butter, geschmolzen1 Teelöffel (5g) BackpulverEine Prise Salz (ca. 1g)190g Weizenmehl1 großes Ei (ca. 50g)1 Teelöffel (5ml) Vanilleextrakt Zubereitung Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine Brotbackform (ca. 23 x 13 cm). Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Feuchte Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel die zerdrückten Bananen, SweetCare, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren. Kombinieren: Mischen Sie die feuchten Zutaten vorsichtig in die trockenen Zutaten, bis gerade kombiniert. Backen: Gießen Sie den Teig in die...
Zutatenliste Ergibt ca. 8 - 12 Portionen (je nach bevorzugter Größe) 4 Eier50 g SweetCare statt Kristallzucker20 g SweetCare statt Puderzucker1 Prise Salz300 g Mehl1 Paket Backpulver200-300 ml MilchÖl zum Braten Zubereitung Trenne bei 2 Eiern das Eigelb vom Eiweiß. Schlage 2 ganze Eier, 2 Eigelb, SweetCare statt Kristallzucker und die Prise Salz mit dem Handmixer sehr schaumig auf. Schlage das Eiweiß und den SweetCare statt Puderzucker mit dem Handmixer steif. Vermische Mehl und Backpulver gründlich und hebe es schrittweise unter die Eimasse. Rühre die Milch langsam ein, sodass ein leicht zähflüssiger Teig entsteht. Hebe das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig...
Zutatenliste 1400 g frische Himbeeren1 Päckchen SweetCare statt Gelierzucker5 g Sweetcare statt VanillezuckerSaft von 1 Zitrone50 ml Himbeergeist (optional) Zubereitung Die Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Gib die Himbeeren in einen großen Topf und zerdrücke sie leicht mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, um den Saft freizusetzen. Füge den Sweetcare Gelierzucker, den Sweetcare Vanillezucker und den Zitronensaft hinzu. Rühre alles gut um. Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen und lass sie für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Optional: Wenn du einen Hauch von Alkohol hinzufügen möchtest, gib den Himbeergeist hinzu und rühre ihn gut unter. Mache eine...