Zutatenliste 200 g Weizenmehl (Typ 405) 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 g weiche, ungesalzene Butter 150 g SweetCare statt Puderzucker 1 großes Ei 2 TL Vanilleextrakt Zubereitung Heize den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus. Vermische in einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel rühre die weiche Butter mit dem SweetCare cremig. Da SweetCare wie Zucker ist, kannst du es genauso behandeln. Schlage das Ei und den Vanilleextrakt unter die Butter-Zucker-Mischung, bis alles gut vermischt ist. Füge nun die Mehlmischung hinzu und rühre alles zu einem...
Zutatenliste Ergibt ca. 8 - 12 Portionen (je nach bevorzugter Größe) 4 Eier50 g SweetCare statt Kristallzucker20 g SweetCare statt Puderzucker1 Prise Salz300 g Mehl1 Paket Backpulver200-300 ml MilchÖl zum Braten Zubereitung Trenne bei 2 Eiern das Eigelb vom Eiweiß. Schlage 2 ganze Eier, 2 Eigelb, SweetCare statt Kristallzucker und die Prise Salz mit dem Handmixer sehr schaumig auf. Schlage das Eiweiß und den SweetCare statt Puderzucker mit dem Handmixer steif. Vermische Mehl und Backpulver gründlich und hebe es schrittweise unter die Eimasse. Rühre die Milch langsam ein, sodass ein leicht zähflüssiger Teig entsteht. Hebe das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig...
Zutatenliste Ergibt ca. 8 - 12 Pancakes (je nach bevorzugter Größe) 375 g Blauberen200 g Schmand3 TL SweetCare statt Vanillezucker200ml Milch25 g Butter2 Eier100 g SweetCare statt Kristallzucker1 Prise Salz300 g Mehl2 TL Backpulver200 g Joghurt 10% Blaubeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Zubereitung Butter schmelzen und abkühlen lassen. In einer Schüssel Schmand, 4 EL Milch, 50g SweetCare statt Kristallzucker und SweetCare Vanillezucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. In einer separaten Schüssel Eier, SweetCare statt Kristallzucker und eine Prise Salz mit dem Handmixer sehr schaumig aufschlagen. In einer weiteren Schüssel Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit dem...
Zutatenliste 1400 g frische Himbeeren1 Päckchen SweetCare statt Gelierzucker5 g Sweetcare statt VanillezuckerSaft von 1 Zitrone50 ml Himbeergeist (optional) Zubereitung Die Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Gib die Himbeeren in einen großen Topf und zerdrücke sie leicht mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, um den Saft freizusetzen. Füge den Sweetcare Gelierzucker, den Sweetcare Vanillezucker und den Zitronensaft hinzu. Rühre alles gut um. Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen und lass sie für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Optional: Wenn du einen Hauch von Alkohol hinzufügen möchtest, gib den Himbeergeist hinzu und rühre ihn gut unter. Mache eine...